菜谱大全

做法

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  1.准备好材料

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  2.猪肉剁成末加入盐、鸡精、生抽、淀粉、油抓匀腌制半小时，葱切葱花备用

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  3.鸡蛋打散

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  4.加入同等量的温水搅拌均匀

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  5.过筛一下

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  6.再过筛一下（共过筛两次）

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  7.如果表面有气泡，用勺子舀出来

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  8.盖上保鲜膜

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  9.锅中倒入适量清水，大火烧开后放入鸡蛋液，大火蒸二十分钟

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  10.取出撕掉保鲜膜备用

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  11.锅中倒入适量油烧热后放入肉片翻炒至断生

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  12.放入葱花翻炒均匀

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  13.倒入适量的味极鲜酱油翻炒均匀后浇倒在鸡蛋上即可

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  14.成品图

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